2005年 01月 21日
1月21日金曜日 晴れ 日本海側は雪だそうな 午前中に出張買取りを一軒すませて、仕入れ旅へ。 2軒回って食事、今日はチキンカツ定食。 前にも書いたが仕入旅では各地のいろんな食堂に入る為、自然に舌というより「食堂を見る目が」肥えてくる。 自分が商売をやっているせいか、人の商売も気になるのだ。 「もう少しこうすれば」とか「これは駄目だな」とか言葉には出さんが、心の中で色々思っている。業種が違うほうが客観的に見られるというか、まぁ「岡目八目」というやつなのだろう。 今日のカツ屋さんはこのところよく行く店で、味も勿論だが、サービスにやる気を感じる。30代後半で独立開業という感じ。楽しそうに仕事しているのが気持ちいい。 これはまったく夢の夢なのだが、私、実は何時か自分も食堂を経営してみたいと思ってるのだ。自分じゃ商売になるものは作れんから、誰か雇ってということだが。ヴィジョンはわりとはっきりしている。実だくさんのスウプや汁物をメインにした一汁一菜の定食屋。ご飯は玄米と白米を選べる。一食で確実に15種類以上の野菜を摂れますというのを売りにする・・・・。まっ、夢ですけどね。 古本屋のブログで何を書いてるんだろ、今日は結構いろいろ買えた。 あまりにいろいろなのでたまたま手元にある一冊を紹介する。 冨原眞弓著「ムーミン谷へようこそ いつでも、だれでも、好きなだけ」 冨原さんはムーミン以外のヤンソン作品もいろいろ紹介されている。古本屋の癖で奥付から遡って拾い読みしていると、俄然フィンランドに行きたくなる。 ヨシッ今年の海外仕入れはベルギー・オランダ・フィンランドで決まり! って予算あるかなぁ?
by shanshando
| 2005-01-21 18:11
| ■原チャリ仕入れ旅■
|
アバウト
カレンダー
カテゴリ
最新のトラックバック
ライフログ
以前の記事
2014年 09月 2011年 12月 2011年 09月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 2007年 04月 2007年 03月 2007年 02月 2007年 01月 2006年 12月 2006年 11月 2006年 10月 2006年 09月 2006年 08月 2006年 07月 2006年 06月 2006年 05月 2006年 04月 2006年 03月 2006年 02月 2006年 01月 2005年 12月 2005年 11月 2005年 10月 2005年 09月 2005年 08月 2005年 07月 2005年 06月 2005年 05月 2005年 04月 2005年 03月 2005年 02月 2005年 01月 2004年 12月 その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||